作業としては比較的簡単なものでしたが、経験の差が大きく出ているようでした。
調理室の使い方についてのガイダンスも兼ねた、リンゴの皮むき実習です。
四つ割りにしたリンゴの芯を取り、皮をむく２年生たちの様子を見ていると、躊躇なくスイスイ皮をむいている生徒もいる一方で、包丁を持ち変えてみたり、刃の当て方を変えてみたり、悪戦苦闘している生徒が少なくありませんでした。
こうした場面を見る度に、家庭科や技術は日常生活に直結した教科だと感じます。